今年一月份才開幕的覓奇頂級日式燒肉位於高雄市苓雅區一帶﹐ 以千萬鉅資打造日式實木禪意氛圍，唯美的情境燈光，搭配內斂沉穩的舒適用餐環境，顛覆您對於傳統燒肉的印象，為高雄頂級餐廳再創樹立全新標竿! 餐後更可以直接漫步於高雄港埠旅運中心與流行音樂中心週邊，享受港灣愜意的海風，與療癒身心的海浪聲，是高雄不可多得的約會慶生、聚餐小酌最佳去處，更是高雄亞洲新灣區質感餐飲首選!覓奇對於食材與服務員的專業也是相當講究﹐ 創辦人與主廚多次親赴日本及世界各地考察當地最精髓的職人精神，從餐廳環境的視覺設計乃至主廚、服務人員的專業服務，都將職人精神完全融入。每樣食材的新鮮度、珍貴度、料理過程、擺盤都完美的呈現給客人，主廚不斷鑽研創作極致完美的料理，佐以主廚近三十年頂級料理經驗，造就底蘊深厚的精湛廚藝。
【環境介紹】
每個位置都用木板隔起來﹐屬於半開放式包廂﹐實木設計裝潢含有濃濃日式風味!隱蔽性極高﹐對於喜愛安靜用餐的人來說非常適合!
櫃子裡可以清楚看見當日新鮮的食材!
除了用餐環境舒服以外﹐還有一大特點就是有專人代烤﹐只要專心地享用餐點就可以了﹐也不用擔心烤到燒焦!若不吃牛可以點選1688元無牛餐點﹐還有必點3688元內含和牛餐點!
【餐點介紹】
沙拉
1688元沙拉是嚴選梅花豬
3688元沙拉則是牛肉
開胃前菜
就連1688元的前菜都相當精緻﹐前菜是涼皮龍蝦還有上面的小番茄酸甜相當開胃!
3688元-干貝包覆著番茄相當解膩!
湯品
1688元-嚴選松阪豬且湯品非常特別﹐使用沖泡式﹐再加上酥脆的蘿蔔絲﹐增添了不少口感!
3688元-湯品選用牛肉
季節小菜
這次的蔬菜是玉米、杏鮑菇、櫛瓜、山藥
副食-釜飯
1688元-不吃牛的釜飯則是使用松阪肉替代!飯吃起來像港式油飯香氣十足!
3688元-牛肉軟嫩的口感再加上香氣十足的釜飯﹐真的讓人食慾大開!
主食(不吃牛)
1688元-台灣松阪豬切成薄片不會太硬非常好咬!烤的微焦恰恰非常香!
1688元-台灣嚴選雞腿肉、台灣嚴選黑毛豬肩沙朗、台灣嚴選豬小排
1688元-墨魚香腸
1688元-厚切櫻桃鴨胸肉
介紹完1688元不吃牛的主食﹐接下來是3688元頂級和牛主食!!
3688元-A5和牛紐約客
3688元-薄切澳洲和牛舌
3688元-澳洲M9和牛牛小排、A5和牛翼板羽下肉
3688元-頂級伊比利橡木子豬沙朗
3688元-台灣黑毛黃金六兩松阪豬
沙瓦
蘋果醋加上新鮮薄荷﹐吃燒肉吃到一半喝一杯非常解膩﹐沙瓦可以無限續杯哦!
樂活飲品
酸甜的百香果開胃又解膩!
極品海鮮
1688、3688元套餐都有兩隻蝦子~
如果喜歡吃牛肉也可以點選牛肉盛合組合1588元﹐有美國安格斯霜降牛、美國熟成自然牛、美國無骨牛小排三種牛肉﹐非常推薦!
把肉片包在生菜裡不僅好吃還相當解膩!
創意甜點
蛋糕吃起來含有濃郁的起司香氣!而大理石造型非常特別又有質感!
烤冰
吃起來口感就像銅鑼燒冰淇淋﹐而烤過的表皮多了一層焦香氣!
就連外觀門口都相當氣派﹐公司聚餐跟家庭聚會都相當適合﹐安靜又不受打擾!就連餐點都幫您烤好!來到『覓奇頂級日式燒肉』只要動口不用動手~
📍覓奇頂級日式燒肉
🏠高雄市苓雅區苓南路7號2樓
☎️(07)330-8587
⏰11:30-15:00﹔17:30-23:00
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