桑心合作社位於南投埔里﹐非常有文青風的一間店﹐不少人前來除了吃豆花以外還會順便拍美照﹐附近剛好是知名打卡景點妮娜巧克力城堡!而且附近也有很多民宿﹐如果來這邊遊玩也可以順便來吃豆花!!
【餐點介紹】
我們點紅豆奶油嫩仙草、黑糖鮮奶芋頭豆花
仙草非常的嫩再淋上鮮奶油加上綿密的紅豆﹐而且紅豆不會太甜剛剛好!仙草嫩到湯匙完全舀不起來!!
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桑心合作社的豆花跟以往的傳統豆花有些不同﹐除了酒釀豆花以外還在豆花裡添加些許的枸杞﹐傳統加上創新讓豆花再也不是一成不變了!黑糖鮮奶芋頭豆花雖然有添加黑糖但完全不會太甜膩!芋頭不是綿密的那種﹐所以吃起來更有口感﹐但是我個人屬於老人所以偏愛綿密的芋頭🤣
古法桂花酸梅湯也是桑心合作社必點之一﹐使用桂花釀、廣陳皮、甘草片、膨大海、仙楂再加入慢煮的烏梅﹐濃郁的烏梅香氣好喝不死甜!
📍桑心合作社
🏠南投縣埔里鎮桃米路37-1號
⏰13:30-17:30(一~五)
11:30-17:30(六 日)
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