以化石烤魚聞名的烤骨學院不僅是跟同事、朋友聚餐的好地方﹐也是晚餐時間、同事小酌的好去處。營業時間至凌晨4:00﹐也是宵夜的最佳首選!菜單不只有單點﹐這次還推出了過年福氣套餐系列!不管是二~三人、五~七人、少人、多人都可以搭配哦!
化石烤魚
有別於市面上常見的鹽烤魚，使用地中海鹽烤魚的方式烹調，並結合台式的香辛料將烤魚的鮮甜鎖在厚厚的鹽殼裡!邊敲邊吃超有趣!每一口魚肉非常的嫩!擠上旁邊檸檬汁﹐酸甜非常開胃﹐第一次前來拜訪的客人絕對必點化石烤魚!
胡椒魚
以木盒子包裝「升棺發財」非常特別﹐再加上特調的胡椒每一口都飄出胡椒香氣!
鹹豬肉
外皮酥脆口感再沾上一旁的醋﹐超級解膩!而且選用的豬五花部位沒有太多的肥肉﹐完全不會膩!
梅醬松阪豬肉
烤骨學院連醬汁都是自製的!第一次吃松阪豬肉沾梅子醬耶~酸酸甜甜非常開胃!真的完全抓住客人味蕾呀~
蒜味烤茄子
入口即化的茄子上面鋪滿蒜泥﹐每一口都有滿滿的蒜香味~
醉蝦
湯
蛤蜊湯
吃了那麼多串燒點個蛤蜊非常解膩﹐而且湯頭有著蛤蜊的鮮甜味!
烤肉串
烤豆皮
淋上醬汁!醬汁完全吸入豆皮裡﹐非常的入味又多汁!
土豆片（馬鈴薯）
烤節瓜
香拌四季豆
涼拌四季豆超級開胃的!
拍黃瓜
蟹黃醬
白飯淋上滿滿蟹黃醬﹐每一口都吃的到螃蟹鮮甜香味!一口接著一口超級下飯的!
剁椒飯（精釀剁椒醬）
把自作的特製剁椒醬淋上米白飯﹐吃起來酸甜香辣!不只有辣還多了點酸甜味﹐一口接著一口越吃越香!
大油（豬油）香拌飯
🔔過年期間加收10%服務費
店家資訊👇
📍烤骨學院
🏠高雄市新興區球庭路67-5號
☎️07-2155779
⏰17:30-01:00
(休假可能變動依粉絲團公告為主)
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