「本格」是知名集團築間旗下的餐飲業!源於日文ほんかく（honkaku）「真實」，主打精緻「和牛燒肉吃到飽」，嚴選頂級肉品，搭配新鮮蔬食自助吧！讓每道料理都「超越完美」。
【菜單介紹】
本格價位最便宜有500多，最貴則是1800多，午餐以及晚餐價位也有所不同，晚餐會多個100-200左右，這次我們是晚餐時間點選988系列，再加99元火鍋，直接升級火烤兩吃!!不僅菜單上988系列肉品吃到飽就連蔬菜、海鮮都有自助式可取用!988食材就已經非常豐盛了有八種牛肉、七種豬肉等，其他加起來菜單總共有將近30種的食材可隨你吃到爽!!還有海鮮蔬菜自助式!真的很讚!!
【環境介紹】
用餐座位採取包廂模式與隔壁桌有點距離，完全不受打擾!
桌子上有一個烤爐、火鍋設計!
【自助吧介紹】
有各式各樣醬料，還有韓式泡菜~
超多的食材，有蔬菜筊白筍、玉米筍、節瓜也有火鍋料還有猴蛙最愛的海鮮!!鳳螺、蝦子，還有韓式肉片!!也太豐富了吧...
還有牛肉咖哩濃郁的咖哩搭配白飯真的超讚的!
光冰品就有好幾種，有甜筒香草口味、巧克力口味、綜合口味!
Hershey's巧克力冰沙!
光飲料就那麼多..真的不怕喝不夠!!
各大品牌的冰品!
泰式奶茶口味超濃郁的~~
【餐點介紹】
中午時間888元/晚上、消夜時間988元+99元火鍋
用餐時間120分鐘，用餐時間前35分鐘最後加點!
火鍋湯底是選用和風昆布鍋!
光看到這些肉都不知道該從哪裡下手了..
牛肉部分有美國特上熟成羽下、美國骨付牛小排、本格M9+冷藏澳洲和牛、紐澳小牛戰斧肋排、定番牛肋條、草飼紐澳熟成菲力、美國濕式熟成赤身板腱、美國濕式熟成牛五花
豬肉部分有西班牙橡果伊比利豚嫩肩、嚴品松阪豚六兩、嚴選豚肩胛小戰斧、定番豚菲力、定番豚肋條、台灣安心豚五花、台灣安心嫩肩梅花豚
鳥、雞肉部分有鳥松板、鳥金玉(白子)、三角胸軟骨、鳥拳筋、尾七里、手羽先(雞翅)、雞心、雞腿
海鮮類部分有紐西蘭淡菜、象拔蚌、北海道帆立貝、鮭魚菲力
每一片肉的油花都相當吸引人..每一種肉基本上都是以木質盒裝!看起來真的非常有質感!
特別的是「本格」家的肉幾乎都有醃製過沒沾調味醬也相當有味道!
貼心的是還有附剪刀，肉片比較大塊不容易熟，可以稍微剪一下比較快熟哦!
把肉片剪小之後還可以包生菜吃，再加上韓式泡菜、蒜片，吃起來更清爽!
自助吧有韓式肉片可以自取!肉片醃的非常入味，完全不用沾任何調味料就超好吃的了!
喜歡吃海鮮的有福啦!自助吧有蝦子、鳳螺可以無限取用!鳳螺也相當大顆，本格和牛燒肉放題，真的比外面很多吃到飽的店家還注意品質的要求!海鮮非常新鮮一點也無腥味!
自助吧有魷魚翅可以自取!
烤過之後又香又脆，完全不會不好咬!
本格和牛燒肉放題營業時間至凌晨四點，很適合消夜、夜生活的人前往享用!
店家資訊 👇
📍本格和牛燒肉放題
🏠 800高雄市新興區中山二路472號1樓
☎️07-282-0000
⏰11:00-04:00
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