美食能療癒人心
也能讓人想起最單純美好的自己。
在你記憶中的滷肉飯是甚麼樣呢?
誰說滷肉飯只能加貢丸加滷蛋?
糧居顛覆你對滷肉飯的印象!
滷肉飯再也不是一成不變🍽
【品牌介紹】
在紐西蘭打工度假的期間，
我與現在的太太Annie工作於同一農場。
在紐工作的日子歡笑聲不斷，
而有天，採集蘋果時她不幸跌落工作梯！
當時腳受傷無法工作，
在異鄉要付房租、昂貴的醫療費、伙食費，
也不方便採買食材煮飯，
迎面而來的種種問題讓她身心壓力甚大。
我問她：有甚麼可以幫忙的嗎？
她：「我好想吃一碗滷肉飯」
就是這句話讓我決定，將台灣的滷肉飯跨海飄香來到紐西蘭。
於是開始研究心中那碗滷肉飯，
每天晚上在客棧的廚房反覆烹煮最佳的配比，
常常一忙就到凌晨3-4點！
早上8點又要開工摘蘋果，
如此的日子持續了好一陣子。
每個人都好奇我在幹嘛，整晚廚房燈火通明，
食物的香氣不斷飄出。
終於熬煮出這一鍋銷魂的滷肉飯!
拿碗、裝飯、淋上滷肉溫暖的遞過去
當她吃到時，滿意的哭了😭
美食能療癒人心，也能讓人想起最單純美好的自己。
現在請讓我為你介紹這一碗跨越太平洋9千公里的滷肉飯。
【環境介紹】
糧居以許多花草元素搭配﹐使人用餐時能夠放鬆心靈好好的享受美食!
【餐點介紹】
赤燒棉花糖滷肉飯🍬
你能想像棉花糖加在滷肉飯會是什麼樣子嗎？以炙燒過的棉花糖在灑上少許花生粉﹐鹹甜的滋味後韻帶點花生香氣！你意象不到的組合，搭配如此完美！每一口含有豐富的層次口感！再搭配健康又營養的蔬菜﹐一碗健康無負擔的滷肉飯完整呈現😋
赤燒鹹豬肉滷肉飯
使用花椒、胡椒等辛香料醃製入味﹐再把豬肉切成薄片赤燒!口感完全不油膩！每口都吃得到肉與辛香料的香氣
虱目魚皮湯
滿滿的虱目魚皮~份量真的超多的!
貢丸湯
吃滷肉飯必點貢丸湯!!清淡的貢丸湯超級解膩的!
虱目魚皮
溏心蛋
豬耳朵
糧居使用高檔壽司米、NG蔬菜
每份可口的飯食﹐約可減少60g以上的碳排放!
📍糧居
🏠高雄市三民區大昌二路442號
⏰11:00-13:30﹔17:00-23:00(每週六公休)
星期日:1700:23:30
☎(09)7237-3174
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